Ingredients

 

gudeg

Bahan Utama Gudeg

• 800 gram nangka muda
• 1/2 ekor ayam
• 2 cm lengkuas
• 1.000 ml air kelapa muda
• 2 lembar daun salam
• 1.000 ml santan yang diambil dari 1 1/2 butir kelapa
• 5 lembar daun jati

• Bumbu Gudeg

• 15 butir bawang merah
• 8 butir kemiri
• 135 gram gula merah
• 6 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• 2 1/2 sendok makan ketumbar

Rawon

1. bahan daging

2. bumbu halus 

3. bumbu kering 

4. bumbu basah 

5. bumbu pelengkap